3er-Kräuter-Saatband:
Saatband enthält je einen Streifen mit Schnittlauch, Petersilie, Basilikum. Einfach ins Beet legen, gießen & wachsen lassen! Nach 6 Wochen 1. Ernte möglich.

Samen / Kräuter

Baldrian mehrjährig:
Wird ca. 40-170 cm hoch. Geerntet wird der Wurzelstock, weshalb die Ernte auch im 2. Jahr einen besseren Erfolg bringt. Verwendung: Die Wurzeln waschen, abbürsten und bei ca. 35°C trocknen. Wegen dem starken Geruch in festschliessenden Dosen aufbewahren. Tee wirkt nervenberuhigend und schlaffördernd und senkt Bluthochdruck.

Samen / Kräuter

Bärlauch:
Die herzhaft nach Knoblauch schmeckenden Bärlauch-Blätter gehören heute zum festen Bestandteil der modernen Küche! Bereits kurz nach dem Verzehr verfliegt der Knoblauch-Geruch im Mund! Die Kräuterpflanze bildet in Ihrem Garten schnell sehr dekorative, blütenübersäte Bärlauch-Teppiche - dann geht die Ernte los! Selbstverständlich können Sie Bärlauch auch im Kübel kultivieren! Wissenschaftlich belegt wurde außerdem die gesundheitsfördernde Wirkung in Bezug auf Aterienverkalkung, Bluthochdruck, sowie Probleme mit Magen/Darm & Durchblutung!

Samen / Kräuter

Basilikum Moulin Rouge:
Das beliebte, aromatische Würzkraut in weinroter Farbe! Herrlich duftende und sehr dekorative Blätter und Blüten. Für Balkon & Beet.

Samen / Kräuter

Basilikum Piccolino:
Sehr kompakt wachsende Neuzüchtung, die nur 15-20 cm hoch wird. Der kugelige Wuchs mit den kleinen, aromatischen Blättern macht diese Pflanze ideal für den Anbau in Töpfen und Balkonkästen.

Samen / Kräuter

Basilikum, grünes:
Einjährige Heil- und Gewürzpflanze. Frischgrünes, mittelbreites Blatt, buschig wachsend. Höhe ca. 30-50 cm. Verwendung: Für Salate, Suppen, Gemüse, Fleischspeisen; nur sparsam verwenden, da sehr stark würzend.

Samen / Kräuter

Basilikum, rotes:
Tief dunkelpurpurrote, gezähnte Blätter kennzeichnen diese würzig riechende Rarität. Höhe 40-50 cm. Verwendung: Frische, junge Blätter und Triebspitzen. Zur Trocknung das Kraut vor der Blüte Juli/August handhoch über dem Boden abschneiden. Zum Würzen von Gemüse, Salaten, Eintöpfen, Fleisch- , Fisch- und Geflügelgerichten sowie Eierspeisen, Pizza, etc.

Samen / Kräuter

Beifuß mehrjährig:
Mehrjährige Pflanze bis zu 150 cm hoch. Verwendung: Verwendet werden die Rispen mit den geschlossenen Blütenknospen, die unteren, bitteren Blätter entfernen. Zum Würzen geschlossene Blütenknospen verwenden; für fette Fleischspeisen (Schwein, Gans, Hammel). Als Tee allgemein gesundheitsfördernd.

Samen / Kräuter

Bergbohnenkraut:
Stark verzweigt, wird bis zu 60 cm hoch. Verwendung: als Gewürz für Bohnengemüse, zu Salz- und Essiggurken, Gurken- und Kartoffelsalat, Fisch, Ragouts und Suppen.

Samen / Kräuter

BIO-Dill Hera:
Dill ist ein einjähriges Würzkraut mit besonders aromatischem Geruch und fein würzigem Geschmack. Hera bringt viele, feingefiederte Blätter hervor, ist schnellwüchsig und die Blüte beginnt spät.

Samen / Kräuter

BIO-Kresse Sprint:
Besonders üppig und zügig wachsende Sorte, deren zarte Blättchen bei biologischer Anbauweise noch gesünder und schmackhafter sind.

Samen / Kräuter

BIO-Petersilie Grüne Perle:
Eine der besten Züchtungen für den Hausgarten! Gesund, wüchsig und immer wieder austreibend, so dass 3 bis 4 Ernten möglich sind. Gute Winterhärte!

Samen / Kräuter

Bohnenkraut Compact:
Herrlich duftendes Würzkraut mit schön kompaktem Wuchs, dadurch ist es ideal für die Kultur in Töpfen und Schalen. Kann frisch oder getrocknet zum Würzen Ihrer Speisen verwendet werden.

Samen / Kräuter

Bohnenkraut:
Stark verzweigt, wird bis zu 60 cm hoch. Verwendung: Als Gewürz für Bohnengemüse, zu Salz- und Essiggurken, Gurken- und Kartoffelsalat, Fisch, Ragouts und Suppen.

Samen / Kräuter

Boretsch, Gurkenkraut:
Boretsch oder Gurkenkraut ist aus dem Mittelmeerraum und bei uns fest eingebürgert. Der Wuchs ist buschig, 30-50 cm hoch, die Blätter haarig, deshalb schädlingsabweisend z. B. Schnecken. Verwendung: Zerkleinerte Blätter zu allen Salaten, Kräutersuppen, Sossen, Gurkengerichten, etc.

Samen / Kräuter

Brunnenkresse:
Ausdauernd, ca. 30-60 cm lang, kriecht am Gewässergrund. Die oberen Stengelteile steigen auf; fleischig und fest. Verwendung: Gehackte, frische Brunnenkresse kann ähnlich wie Petersilie zu Salaten, Suppen und Bratkartoffeln verwendet werden, auch zur Rohkost..

Samen / Kräuter

Dill, einfach:
Bis zu 100 cm hoch werdende Gewürzpflanze. Verwendung: Das junge Kraut zu Suppen, Kräutersossen, gemischten Salaten, Fisch und Gurkensalat. Halbreife Blütendolden und Kraut zum Gurkeneinlegen. Getrocknet zu Hackfleisch, Quark, Tomaten.

Samen / Kräuter

Dill, Tetra-Goldkrone:
Bis zu 120 cm hohe Gewürzpflanze. Auch zum Unterglasanbau während der Wintermonate geeignet. Verwendung: Das junge Kraut zu Suppen, Kräutersossen, gemischten Salat, Fisch und Gurkensalat. Halbreife Blütendolden und Kraut zum Gurkeneinlegen. Getrocknet zu Hackfleisch, Quark, Tomaten. Die Blüten sind für Trockensträusse bestens geeignet.

Samen / Kräuter

Estragon mehrjährig:
Bis zu 150 cm hoch werdenen Staude. Verwendung: Die Treibspitzen und Blätter zu Salaten, Geflügelgerichten, Saucen und Rohkost; wird oft zusammen mit Dill und Zitronenmelisse verwendet. Auch zum Gurkeneinlegen und zur Herstellung von Kräuteressig geeinget. Das frische Blatt ist wesentlich aromatischer als das getrocknete.

Samen / Kräuter

Gartenkresse:
Salat oder Küchenkraut, das bei ca. 6 cm Höhe mit dem Messer oder der Schere geschnitten wird. Bei Zimmerkultur Saatgut 1 Tag in Wasser einweichen, dann in Schalen auf Erde oder Zellstoff dicht auslegen. Dadurch bleiben die Hülsen des Saatgutes am Boden liegen und hängen nicht an den Pflanzen. Verwendung: Als Salat, Beilage, zur Dekoration.

Samen / Kräuter

Gartenkresse:
Salat oder Küchenkraut, das bei ca. 6 cm Höhe mit dem Messer oder der Schere geschnitten wird. Bei Zimmerkultur Saatgut 1 Tag in Wasser einweichen, dann in Schalen auf Erde oder Zellstoff dicht auslegen. Dadurch bleiben die Hülsen des Saatgutes am Boden liegen und hängen nicht an den Pflanzen. Verwendung: Als Salat, Beilage, zur Dekoration.

Samen / Kräuter

Ginseng:
Dieses asiatische Heilkraut ist auf der ganzen Welt bekannt für seine positive Wirkung gegen Stress und Gedächtnisschwäche! Ginseng regt die Vitalkräfte an, beseitigt Nervosität und reguliert den Blutdruck. Winterhart.

Samen / Kräuter

Gurken-Dill, blattreich:
Bis zu 100 cm hoch werdende Gewürzpflanze. Verwendung: Das junge Kraut zu Suppen, Kräutersoßen, gemischten Salaten, Fisch und Gurkensalat. Halbreife Blütendolden und Kraut zum Gurkeneinlegen. Getrocknet zu Hackfleisch, Quark, Tomaten.

Samen / Kräuter

Kamille:
Die echte Kamille wird bis zu 80 cm hoch. Verwendung: Getrocknete oder frische Blüten als Tee; besonders bei Entzündungen des Hals-, Nasen-, Rachenraums, bei Hautreizungen und Ekzemen, Magen-Darm-Störungen, nervenberuhigend. 1 Teelöffel Blüten pro Tasse Tee.

Samen / Kräuter

Kerbel:
Gewürzkraut für Suppen, Salat-, Kräutersoßen, zu Fleisch, Reis etc. Man unterscheidet gekräuselte und einfache Arten. Höhe ca. 40-60 cm. Verwendung: Nur frisches Kraut verwenden, getrocknet Aromaverlust. Als Beilage zu Tomaten und Käse, auch zu Kräutersuppen und -sossen.

Samen / Kräuter

Knollen-Sellerie Ibis:
Glatte, kugelrunde, weißfleischige Knolle; frischgrünes, aufrechtes Laub. Schnellwachsend. Verwendung: Roh geraspelt als pikanter Salat, in Würfel oder Scheiben geschnitten, frittiert, gedämpft oder gebacken. Auch als Selleriesaft sehr beliebt.

Samen / Kräuter

Komplett-Set Bärlauch:
Ernten Sie 12 Monate im Jahr auf Ihrer Fensterbank frischen Bärlauch! Nur wenige Wochen nach Kulturbeginn folgt die große Ernte. Mit Erfolgs-Garantie dank patentiertem Übergießschutz.Sie erhalten je Komplett-Set: 1 Topf inkl. Untersetzer, 1 Klima-Haube, Aussaat-Substrat, 1 Saat-Portion (keine Saatscheiben) und 1 Römerscheibe (patentierter Übergießschutz). (Allium ursinum).

Samen / Kräuter

Komplett-Set Basilikum:
Ernten Sie 12 Monate im Jahr auf Ihrer Fensterbank frischen Basilikum! Nur wenige Wochen nach Kulturbeginn folgt die große Ernte. Mit Erfolgs-Garantie dank patentiertem Übergießschutz.Sie erhalten je Komplett-Set 1 Topf inkl. Untersetzer, 1 Klima-Haube, Aussaat-Substrat, 3 Saatscheiben (für 3x) und 1 Römerscheibe (patentierter Übergießschutz). (Ocimum basilicum).

Samen / Kräuter

Komplett-Set Petersilie:
Ernten Sie 12 Monate im Jahr auf Ihrer Fensterbank frische Petersilie! Nur wenige Wochen nach Kulturbeginn folgt die große Ernte. Mit Erfolgs-Garantie dank patentiertem Übergießschutz.Sie erhalten je Komplett-Set 1 Topf inkl. Untersetzer, 1 Klima-Haube, Aussaat-Substrat, 3 Saatscheiben (für 3x) und 1 Römerscheibe (patentierter Übergießschutz). (Petroselinum crispum).

Samen / Kräuter

Komplett-Set Schnittlauch:
Ernten Sie 12 Monate im Jahr auf Ihrer Fensterbank frischen Schnittlauch! Nur wenige Wochen nach Kulturbeginn folgt die große Ernte. Mit Erfolgs-Garantie dank patentiertem Übergießschutz.Sie erhalten je Komplett-Set: 1 Topf inkl. Untersetzer, 1 Klima-Haube, Aussaat-Substrat, 3 Saatscheiben (für 3x) und 1 Römerscheibe (patentierter Übergießschutz). (Allium schoenoprasum).

Samen / Kräuter

Komplett-Set Süßkraut Stevia:
Ernten Sie 12 Monate im Jahr auf Ihrer Fensterbank frisches Süßkraut! Nur wenige Wochen nach Kulturbeginn folgt die große Ernte. Mit Erfolgs-Garantie dank patentiertem Übergießschutz.Sie erhalten je Komplett-Set: 1 Topf inkl. Untersetzer, 1 Klima-Haube, Aussaat-Substrat, 1 Saat-Portion und 1 Römerscheibe (patentierter Übergießschutz).Verkauf als Zierpflanze. (Stevia rebaudiana).

Samen / Kräuter

Koriander:
Ca. 40-60 cm hoch, intensiver Geruch. Erst nach der Trocknung entwickelt der Samen das würzig-süßliche Aroma. Verwendung: Hauptsächlich als Gewürz für Brot und Lebkuchen aber auch für Beizen von Wildbret und Heringen. Als Teeaufguss wirkt er magenstärkend und blähungstreibend. Frisches Kraut für würzige Soßen.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Aroma-Petersilie:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Basilikum:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Kollektion:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm. Sie erhalten je Sorte 3 Scheiben: Aroma-Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Oregano, Topf-Dill, Rotes Basilikum, Grünes Basilikum.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Oregano:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Rotes Basilikum:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Schnittlauch:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Thymian:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kräuter-Saatscheiben Topf-Dill:
Praktisch & günstig! Jetzt haben Sie immer frische Kräuter zur Hand - ohne viel Arbeit und dies das ganze Jahr! Und so funktioniert es: Einfach Saatscheiben in einen Topf einlegen, angießen und wachsen lassen. Nach einigen Wochen können Sie bereits ernten! Ganzjährige Fensterbank-Kultur möglich. Für Topfgrößen bis 13 cm.

Samen / Kräuter

Kresse gekraust:
Das würzige Aroma verfeinert Salate und Soßen und ist eine schmackhafte Beigabe für Kräuterbutter oder -quark. Sehr vitaminreich und gesund! Leichte Kultur!

Samen / Kräuter

Küchengewürz Perilla:
Im Trend! Sehr dekorative Gewürzpflanze aus Asien! Pikant würzig! Höhe: 50 cm. Auch schön als Beipflanzung in Balkonkästen oder Blumenbeeten.

Samen / Kräuter

Küchenkräuter-Mischung:
Mischung aus Basilikum, Boretsch, Bohnenkraut, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie Mooskrause, Petersilie einfacher Schnitt. Verwendung: Als Würze zu verschiedenen Speisen, als Heilkräuter für Teeaufgüsse und als Duftkräuter je nach Sorte zu verwenden.

Samen / Kräuter

Lavendel mehrjährig:
Beliebtes Heil- und Duftkraut, immergrünes Blatt, tiefviolette Blüte. Verwendung auch als Zierpflanze und für Wegeinfassungen. Ab Ende August nicht mehr ernten, nach der Blüte stark zurückschneiden. Verwendung: Junge Blätter für Kräuterbutter, Fischgerichte; Blüten für Lavendelöl oder getrocknet als Parfüm im Wäscheschrank (im Leinenbeutel).

Samen / Kräuter

Liebstock, Maggikraut:
Liebstock wird bis zu 2 m hoch, kräftiger Wurzelstock, winterhart. Kann bis zu 15 Jahre alt werden! Verwendung: Als Gewürz werden die jungen Blätter für Gemüse, Fleischbrühen, Schmorbraten sowie zu Lamm verwendet. Als Tee werden die getrockneten, zerkleinerten Wurzeln verwendet; wirkt schweißtreibend und entwässernd.

Samen / Kräuter

Majoran:
Bis zu 60 cm hoch, starke Verzweigung, die ganze Pflanze ist graufilzig behaart. Lockere weisse oder rosarote Blüten ab Juli. Verwendung: Geerntet werden die frischen Blätter oder das ganze Kraut, zum Trocknen aufhängen. Das typische Aroma verfeinert Wurst, Leberknödel, Hülsenfrüchte, Kartoffelsuppen, grüne Salate, Kräutersossen, Fisch- und Fleischgerichte. Als Tee gegen Asthma, Husten- und Magenkrämpfe.

Samen / Kräuter

Oregano:
Mehrjähriges Heil- und Gewürzkraut, 50-80 cm hoch, buschiger Wuchs mit hübschen rosa Blüten. Geschmack ähnlich wie Majoran, pfeffrig - würzig, aber feiner. Verwendung: Zu Suppen, Soßen, Pizzagerichten, Fisch, Auberginen; auch zu Tomatensalat und Grillgerichten.

Samen / Kräuter

Petersilie Einf. Schnitt 3:
Sehr aromatische Petersilie mit dunkelgrünen, langstieligen Blättern. Verwendung: Meist zum garnieren oder würzen, aber auch zum einfrieren geeignet.

Samen / Kräuter

Petersilie Gigante d'Italia:
Typisch italienisch! Schön große, glatte Blätter, tief dunkelgrün & herrlich aromatisch! Auch gut zumTrocknen oder Einfrieren geeignet. Sommer- und Herbstanbau möglich! Hoher Ertrag!

Samen / Kräuter

Petersilie Grüne Perle:
Dichtgefüllte, feingekrauste, sattgrüne Blattpolster auf kräftigen Stielen. Immer zu starken Nachbarn pflanzen, z. B. Tomaten, Kohl, Sellerie etc. Verwendung: Meist zum Garnieren oder Würzen, aber auch zum Einfrieren geeignet.

Samen / Kräuter

Petersilie Mooskrause 2 PILLE:
Bekannte und sehr ertragreiche Spitzenzüchtung mit starken Stielen und kissenartigen, dicht gefiederten Wedeln. Gute Winterhärte und schön kräftiges Aroma.

Samen / Kräuter

Petersilie Mooskrause 2:
Bekannte und sehr ertragreiche Spitzenzüchtung mit starken Stielen und kissenartigen, dicht gefiederten Wedeln. Gute Winterhärte & schön kräftiges Aroma.

Samen / Kräuter

Petersilie Mooskrause 2:
Bekannte und sehr ertragreiche Spitzenzüchtung mit starken Stielen und kissenartigen, dicht gefiederten Wedeln. Gute Winterhärte und schön kräftiges Aroma.

Samen / Kräuter

Petersilie, Wurzel-, halblang:
Halblange, glatte, breitköpfige, kegelförmige, ertragreiche Selektion mit glattblättrigem Laub, welches auch als Blattpetersilie verwendet werden kann. Verwendung: Die Blätter als Suppengrün, die Wurzeln in Suppen, Eintöpfen oder als Gemüse.

Samen / Kräuter

Pfefferminze mehrjährig:
Heil-, Duft- und Gewürzkraut mit allgemein gesundheitsfördernder Wirkung.

Samen / Kräuter

Pimpinelle mehrjährig:
Zunächst bildet sich eine Blattrosette, aus der dann die Stengel mit rötlich-grünen Blütenköpfchen wachsen, ca. 40-60 cm hoch. Verwendung: Junge Blätter für Salate, Gemüse, Kräutermischungen und Quark; zum Würzen für Sossen. Die älteren Blätter werden wie Spinat zubereitet, d. h. gekocht als Gemüse. Das feine Aroma entwickelt sich hervorragend in verdünntem Essig oder Zitronensaft.

Samen / Kräuter

Portulak:
Bis zu 40 cm hoch werdendes Kraut mit dicken, saftig-fleischigen Stengeln und Blättern. Verwendung: Als Gemüse oder Salat, in Salatmischungen sowie Suppen und Soßen; gekocht als Gemüse wie Spinat.

Samen / Kräuter

Rosmarin mehrjährig:
Holziger, immergrüner Halbstrauch, der zwischen 50 und 150 cm hoch wird. Nicht 100% winterhart, wird gerne frostfrei im Haus überwintert. Verwendung: Zu allen Wild- und Geflügelgerichten, Fisch, Kartoffeln, Tomaten- und Salatsoßen, auch zu Schweinebraten und Bohnensalat.

Samen / Kräuter

Salbei mehrjährig:
Salbei ist ein 50-60 cm hoher Halbstrauch. Die Blätter sind länglich, eiförmig und dicht silbrig behaart. Verwendung: Als Gewürz zu Fisch, kräftigen Fleischgerichten; Essiggurken, Suppen. Wegen des starken Aromas sparsam verwenden. Als Tee gegen Erkältungskrankheiten; entzündungshemmende und zusammenziehende Wirkung.

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Sauerampfer mehrjährig:
Die Stengel und Blätter haben einen saueren Geschmack. Verwendung: Die Blätter werden zu Salaten, Suppen, Soßen oder als Spinat verwendet.

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Schnitt-Knoblauch Wagners-Kobold:
Hat den Geschmack von Knoblauch, jedoch weniger intensiv und ist dort verwendbar, wo starker Knoblauchgeruch nicht gewünscht wird.

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Schnitt-Sellerie:
Die breitgefiederten Blätter haben einen intensiven Sellerie-Geschmack und eignen sich hervorragend als Würzgemüse. Gesundheitsfördernd! Auch zum Trocknen geeignet.

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Schnittlauch für Topf:
Mehrjähriges, aromatisches Gewürzkraut. Verwendung: Frisch zu Salaten, Eierspeisen, Suppen, Fisch und Quark.

Samen / Kräuter

Schnittlauch mehrjährig:
Beliebtes Küchenkraut, auch zum Treiben geeignet.Verwendung: Frische Blätter zu Salaten, Ei.

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Stangensellerie Spartacus F1:
Eine aromatische Delikatesse als Rohkost mit Dips und in Salaten. Auch gekocht oder mit Käse überbacken ein echter Genuss! Reich an Vitamin C. Aussaat: März-Mai Erntezeit: Juli-September Arten der Kultur: Gewächshaus

Samen / Kräuter

Thymian mehrjährig:
Thymian ist ein wohlriechendes Heil-, Duft- und Gewürzkraut von pfeffriger Würzigkeit; Höhe bis zu 40 cm. Verwendung: Die frischen oder getrockneten Blätter werden für Tomaten- und Hülsenfrüchtesuppen, Soßen, Salate, Pizza sowie zu Fleisch, gebratenem Fisch, Quark und Rohkost verwendet. Thymiantee wirkt schleimlösend und findet bei Keuchhusten und Bronchitis Verwendung.

Samen / Kräuter

Waldmeister mehrjährig:
Bodendeckende Heil-, Duft- und Gewürzpflanze. Verwendung: Ab dem 2. Jahr junge Blätter vor Beginn der Blüte ernten, bündeln und zum Trocknen aufhängen. Im frischen Zustand entwickelt sich das Aroma am besten. In kleinen Mengen für Obstsalate, Süßspeisen und für Waldmeisterbowle verwenden. Wirkt als Tee schweiß- und harntreibend.

Samen / Kräuter

Wermut mehrjährig:
Heil-, Duft- und Gewürzkraut sowie dekorative Staude, mehrjährig.

Samen / Kräuter

Ysop mehrjährig:
Ysop ist ein mehrjähriger Halbstrauch, der bis zu 100 cm Höhe erreicht. Es handelt sich um einen ostasiatische Heil- und Gewürzpflanze mit leuchtend blauen Blüten. Verwendung: Junge Blätter und Triebspitzen. Frische Blätter sind würziger als Getrocknete. Zu Braten, Suppen, Kartoffeln, Sellerie und Fleischsalaten. Für Diät und Rohkost, besonders zu rohen Tomaten und Quark. Auch als Bienenweide verwendbar.

Samen / Kräuter

Zitronen-Basilikum:
Zitronen-Basilikum hat einen intensiven Zitronengeruch und -geschmack und ist außerdem sehr wärmeliebend. Er benötigt daher einen geschützten Standort. Verwendung: Ernte kurz vor der Blüte, junge Triebe und Blätter schneiden. Für Salate, Suppen, Gemüse, Fleischspeisen; nur sparsam verwenden, da sehr stark würzend.

Samen / Kräuter

Zitronengras:
Leckerer, frischer Zitronengeschmack. Verwendung wie Schnittlauch. Zum Einfrieren geeignet.

Samen / Kräuter

Zitronenmelisse mehrjährig:
Die Zitronenmelisse ist eine winterharte, ausdauernde, ca. 50-75 cm hohe, buschige Pflanze. Verwendung: Für Salate, Saucen, Gemüse- und Fleischspeisen, zur Kräuter- und Teeherstellung; für Bowle und Kräuterlikör, zu Fisch- und Pilzgerichten.

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